王同舉
“殷紅莫問何因染,桑果鋪成滿地詩。”鄉(xiāng)村的五月,是被一串串桑果染紅的。
兒時的記憶里,家家戶戶房前屋后總有幾棵桑樹,枝葉間垂著一串串紅紅紫紫的桑果。陣風(fēng)吹過,熟透的桑果便從枝頭掉落在地。
桑果初結(jié)時,不過米粒大小,藏在枝葉間。自春入夏,其顏色一天一個樣地變,先是粉白,接著變成青綠,隨著雨水頻繁、日頭漸暖,果子漸漸暗紅。等到桑果紫得透亮,輕輕一碰就能溢出酸甜的汁水,才算真正熟了。外公說:“桑果顏色越深,甜頭越足?!?/p>
小伙伴們放學(xué)回家,書包往地上一甩,就三五成群地往桑樹底下跑。男孩們猴兒似地往樹上爬,專挑樹頂?shù)纳9?。樹頂陽光足,桑果個大肉多,汁水飽滿,格外甘甜。女孩不敢爬樹,只得守在樹底下仰望,等樹上的人隨手拋下一把,就忙不迭地伸手去接。她們把桑果揉碎,擠出紫紅汁液涂抹在指甲上,指甲便開成了一朵朵艷麗的小花。
外公把桑果收下來后,倒進竹篩在井臺邊清洗。洗過的桑果紫得透亮,盛在粗瓷碗里,像裝了半碗星光。吃不完的桑果,就拿來做果醬。外公往大鐵鍋里鋪一層桑果,撒一把白糖,小火慢慢熬。等水汽漫上來時,滿屋子都是甜津津的香味。熬好的果醬裝在密封的玻璃罐里,隨時可以取用。取一勺抹在饅頭片上,咬一口能甜到心里。
如今,隨著鄉(xiāng)村旅游熱的興起,很多地方建起了桑果園,專供游人采摘,成了一種時尚的戶外休閑活動。日前,去桑園游玩時,正趕上桑果采摘。城里來的孩子們提著小竹籃,在桑樹間鉆來鉆去,歡聲笑語不斷,小手被汁液染得紫紅紫紅的。桑園里飄著果香,還是兒時那種熟透的味道,只是當(dāng)年爬樹的少年,如今已為人父。
忽然懂得,所謂“桑果鋪成滿地詩”,不單是文人筆下的華麗辭藻,還有井臺邊洗桑果時的嘩啦水聲、灶臺上熬醬咕嚕冒泡的熱氣、小伙伴們舉著染紫的手指追逐打鬧的身影,以及外公坐在門檻上哼戲文的模樣……