“大伙兒都忙活一上午了，來吃碗菜先歇會兒吧。”5月9日中午，一場葬禮上，肥城市安駕莊鎮(zhèn)張家埠村黨支部書記張敬正忙著招呼客人。

“早些年村里辦喪事，主家都講究個場面，每桌的菜肴數(shù)量在11到15個不等，每桌的開銷至少500元，這樣算來整場喪事的花費(fèi)少說也得兩三萬元?！睆埦凑f道。

作為村里的長者，今年77歲的張慶濤說，多年前，有的村民為了面子風(fēng)光大辦喪事，有的家庭為此背上經(jīng)濟(jì)債和人情賬。逝者葬禮變成生者負(fù)擔(dān)，陳規(guī)陋習(xí)成為緊箍農(nóng)村群眾的一道難題。

從十人一桌的“大席”，到一人一碗的燴菜。從東借西湊辦喪事，到厚養(yǎng)薄葬待老人，小小的“一碗菜”，成為當(dāng)?shù)仄瞥龤浰茁?xí)的“利器”。

“現(xiàn)在，我們村辦理白事都是一人一碗菜，菜品很簡單，一般是普通的肉和菜燉一燉，一碗10多元，饅頭隨便吃，提倡不用煙酒?！睆埦凑f。

在當(dāng)?shù)?，像這樣喪事簡辦的村莊還有很多?！拔覀兇宄闪⒘思t白理事會，幫忙為村民操辦紅白喜事，既省事又省錢。”馮家樓村黨支部書記李會介紹，“一碗菜”已成為當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣和共識。

然而，“一碗菜”推行之初也遇到了一些波折。當(dāng)時，村民們怕親朋好友說小氣，落個不孝的名聲。也有部分村民，無法一下子接受這項(xiàng)改革，李會便帶領(lǐng)村“兩委”走街串巷挨家勸說，做了不少努力。

正是在那一年，村里的老黨員馮成田的老伴去世，他帶頭為老伴舉行“薄葬”，一共花費(fèi)不到萬元。馮成田用行動說服了許多村民。從那以后，村里的喪事都是以此為樣本，一人一碗菜簡約辦理，為村民們減輕了不少負(fù)擔(dān)。

針對喪事大操大辦、攀比之風(fēng)，安駕莊鎮(zhèn)組織多個調(diào)研組，先后赴全鎮(zhèn)70余個村莊走訪群眾，先后制定十條“硬核”標(biāo)準(zhǔn)，形成工作意見，詳細(xì)規(guī)定喪葬用餐標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)在，“喪事一碗菜”在安駕莊鎮(zhèn)71個行政村已實(shí)現(xiàn)全覆蓋、常態(tài)化，喪事操辦流程全部實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。安駕莊鎮(zhèn)是肥城市面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有71個行政村、8.9萬人。據(jù)安駕莊鎮(zhèn)民政部門統(tǒng)計(jì)，喪事就餐“一碗菜”的做法，每年可減輕群眾負(fù)擔(dān)約300萬元。

（大眾新聞·大眾日報記者 王洪濤 曹儒峰 通訊員 紀(jì)宗玉）